ระบบการทำให้เป็นฤดูหนาวทางอุตสาหกรรมเป็นอุปกรณ์การทำให้บริสุทธิ์ที่สำคัญซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมการสกัดด้วยพืชเพื่อกำจัดไขมันของไขที่ไม่ต้องการและสิ่งสกปรกจากพืชออกจากสารสกัดหยาบ เป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตน้ำมันกลั่นที่มีความบริสุทธิ์สูงที่ใช้ในการผลิต CBD การใช้งานทางเภสัชกรรม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและการผลิตส่วนผสมเครื่องสำอาง
ระบบทำงานโดยการละลายสารสกัดหยาบในเอทานอลเกรดอาหาร จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมอยู่ภายใต้สภาวะอุณหภูมิต่ำที่ควบคุมได้อย่างแม่นยำ ในระหว่างกระบวนการนี้ ไขไขมันและไขมันจะแข็งตัวและแยกออกจากสารละลายของเหลว สิ่งเจือปนที่แข็งตัวแล้วเหล่านี้จะถูกกำจัดออกผ่านระบบการกรองสแตนเลสแบบหลายขั้นตอน เหลือไว้เพียงสารสกัดที่สะอาดและผ่านการขัดเกลาสูงซึ่งเหมาะสำหรับการแปรรูปต่อไป
อุปกรณ์นี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงงานสกัดทางอุตสาหกรรมทั่วยุโรปและอเมริกาเหนือ ซึ่งจำเป็นต้องมีความสม่ำเสมอของความบริสุทธิ์สูงและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ มีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนน้ำมันพฤกษศาสตร์ดิบให้เป็นผลิตภัณฑ์กลั่นเกรดพรีเมี่ยมที่เหมาะกับตลาดโลก