250L Pflanzenöl-Extraktionsmaschine SUS316L Edelstahl-Zitrus-Schale-Öl-Extraktionsmaschine

Diese spezielle 250-Liter-Extraktionsmaschine wurde speziell für die Verarbeitung des Flavedo (äußere Schale) von Zitrusfrüchten entwickelt, um hochwertige kaltgepresste ätherische Öle zu erhalten. Entwickelt für die Integration in Saftproduktionslinien, fängt es wertvolles Öl aus Orangen-, Zitronen-, Limetten- und Grapefruitschalen auf, die andernfalls Abfall wären. Das System verfügt über einen robusten Raspelmechanismus in Kombination mit einem Hochdruck-Wasserspray und einem Zentrifugalabscheider. Es ermöglicht Saftherstellern die Schaffung einer sekundären, margenstarken Einnahmequelle aus der „Waste-to-Value“-Rückgewinnung ätherischer Öle.

Zitrussaftverarbeiter haben mit geringen Gewinnspannen und hohen Abfallentsorgungskosten zu kämpfen. Die Schale enthält mikroskopisch kleine Ölsäckchen, die reich an D-Limonen und aromatischen Aldehyden sind. Traditionell wird diese Schale als minderwertiges Viehfutter verkauft oder es fallen Deponiegebühren an. Die Extraktion dieses Öls erfordert spezielle mechanische Maßnahmen – eine einfache Wasserdampfdestillation beschädigt die frischen, pikanten Kopfnoten. Darüber hinaus oxidiert das Öl schnell, wenn es während der Verarbeitung Luft ausgesetzt wird. Die Industrie benötigt eine kontinuierliche, hygienische und inerte Methode, um dieses Öl an der Saftextraktionsstelle aufzufangen.

Dieses System bietet eine schlüsselfertige Lösung für die Verwertung von Saftnebenprodukten. Ganze Früchte oder geschälte Schalen werden durch eine Raspeltrommel geführt, die die Oberfläche sanft abreibt und die Ölsäcke aufreißt. Durch einen kontrollierten Wasserstrahl entsteht eine Öl-in-Wasser-Emulsion, die zu einer Hochgeschwindigkeits-Scheibenzentrifuge gepumpt wird. Die Zentrifuge trennt das reine ätherische Öl sofort von den Wasser- und Wachsfeststoffen. Der gesamte Prozess wird in einem geschlossenen Edelstahlkreislauf unter Stickstoffüberlagerung durchgeführt, um Oxidation zu verhindern. Das Ergebnis ist ein „kaltgepresstes“ Zitrusöl höchster Qualität, das den ISO 3140-Standards entspricht.

Diese Maschine ist eine Notwendigkeit für mittlere bis große Saftabfüllanlagen, die Orangensaft, Limonadenbasis und Limettenkonzentrat herstellen. Es beliefert die Geschmacks- und Duftstoffindustrie mit den entscheidenden Inhaltsstoffen für Erfrischungsgetränke (z. B. Cola-Aroma), Haushaltsreiniger und Süßwaren. Es wird auch von spezialisierten Bauernhöfen und Genossenschaften verwendet, die Bergamotte für das Aroma von Earl-Grey-Tee und Neroli für hochwertige Parfümeriewaren verarbeiten.

Die gewaschene Zitrusschale wird in die Raspelkammer geleitet, wo rotierende Edelstahlnadeln in die Oberfläche einstechen. Wasser wird über die Schwarte gesprüht, um das freigesetzte Öl in eine Auffangwanne zu spülen. Diese milchige Emulsion durchläuft ein Finisher-Sieb, um große Fruchtfleischpartikel zu entfernen. Anschließend gelangt es in die mit hoher Geschwindigkeit rotierende Zentrifugenschüssel; Das schwerere Wasser und die Feststoffe werden an den Rand gedrückt, während das leichtere ätherische Öl in die Mitte wandert und über eine Schälscheibe abgezogen wird.

Die Auswahl eines Zitrusölsystems hängt stark von der Gestaltung Ihrer aktuellen Saftlinie ab. Stellen Sie zunächst fest, ob Sie ganze Früchte (dafür ist ein vorheriger Schälhobel erforderlich) oder nur den Abfall schälen möchten. Zweitens analysieren Sie die Art der Zitrusfrüchte. Zitronenöl enthält natürliche Wachse, die einen „Winterisierungs“-Schritt erfordern, um Trübungen zu verhindern – unser System enthält hierfür einen Polierfilter. Drittens beurteilen Sie Ihre Wasserqualität. Hartes Wasser kann zu schwer zu brechenden Emulsionen führen, weshalb möglicherweise ein Wasserenthärter erforderlich ist. Viertens: Berücksichtigen Sie die Notwendigkeit einer Stickstoffbegasung in Lagertanks, um die Haltbarkeit aufrechtzuerhalten.