Urządzenia do oczyszczania ze stali nierdzewnej, ciągłe do dezodoryzacji oleju jadalnego
| Nazwa marki: | Echo |
| Numer modelu: | Echo |
| MOQ: | 1 zestaw |
| Cena £: | Contact Us for Pricing |
| Warunki płatności: | T/T |
| Zdolność do zaopatrzenia: | Ponad 50 zestawów miesięcznie |
Sprzęt do oczyszczania ze stali nierdzewnej
,sprzęt do ciągłego oczyszczania
,maszyna do oczyszczania oleju ze stali nierdzewnej
System ciągłego oczyszczania produktów spożywczych zapewnia doskonałe fizyczne rozwiązanie rafinacji wysokiej jakości olejów spożywczych, w tym MCT, awokado, ryby i specjalne oleje z nasion.Wykorzystanie wysoce wydajnego rdzenia destylacji filmem wymazanym, system delikatnie usuwa wolne kwasy tłuszczowe (FFA), zapachowe związki lotne i zanieczyszczenia środowiskowe w jednym, szybkim przejściu.W przeciwieństwie do dezodorantów, które mogą uszkodzić delikatne profile oleju przez długotrwałe narażenie na ciepło.Nasza platforma osiąga bardzo niski poziom FFA, zachowując naturalny kolor oleju, zawartość przeciwutleniaczy i wartość odżywczą.Ten kompaktowySystemy skidmount są ostatecznym wyborem dla producentów ropy premium, którzy dążą do uzyskania profilu sensorycznego równoważnego do tłoczenia na zimno w komercyjnie skalowalnym, wysoce zautomatyzowanym procesie.
Konwencjonalna rafinacja oleju spożywczego często opiera się na neutralizacji chemicznej i długotrwałej dezodoryzacji partii, procesach, które mają odwrotny związek z jakością.Chemiczne usuwanie FFA generuje znaczące odpady mydła i odpady, podczas gdy długotrwałe wysokie ogrzewanie dezodorantów usuwa nie tylko niepożądany zapach, ale także niszczy cenne tokoferoly (naturalne przeciwutleniacze) i karotenoidy.To nadużywanie cieplne może również powodować tworzenie sztucznych tłuszczów trans i powodować polimeryzację wrażliwych wielonienasyconych olejów, takich jak ryby lub lniane nasionaW rezultacie powstaje bezwartościowy produkt podstawowy, który nie osiąga najwyższej ceny wymaganej przez oleje "niewykorzystane" lub "naturalnie rafinowane" o minimalnej przetworzonej jakości.Producenci są uwięzieni między osiągnięciem akceptowalnej stabilności na półkach a poświęceniem integralności odżywczej.
Nasz system oczyszczania wykorzystuje fizyczną drogę oczyszczania, która unika surowej neutralizacji chemicznej.płytka cienka wytworzona mechanicznie, system wylatuje FFA i związki zapachowe w temperaturach znacznie niższych niż ich temperatury wrzenia w atmosferze.co oznacza, że celem są zanieczyszczenia światła., ale delikatne trójglicerydy i naturalne przeciwutleniacze pozostają całkowicie nietknięte i chronione przed uszkodzeniami termicznymi.system zamkniętego pętla wytwarza olej "bez wysokiego ciepła" o nieprzełamanym profilu sensorycznym, wydłużony okres trwania i pełną moc odżywczą.co sprawia, że jest idealny dla przetwarzaczy opłat kontraktowych obsługujących wiele wysokowartościowych typów ropy.
| Parametry | Specyfikacja |
|---|---|
| Seria systemów | PS-Food (system oczyszczania, klasy sanitarnej) |
| Podstawowa technologia | Wyparnik folii wycierającej pod wysoką próżnią |
| Zgodność materialna | Kontakt produktu SS316L, połączenia sanitarne z trójzaciskami |
| Metoda dezodoryzacji | Fizyczne rozbieranie, wysoka próżnia + krótki czas pobytu |
| Osiągalne zmniejszenie FFA | Od wartości kwasowej > 5% do < 0,1% w jednym przejściu |
| Praktyczna próżnia | 0.01 001 mbar (w stopniu absolutnym) |
| Czas pobytu | Zazwyczaj 30-60 sekund |
| Metoda czyszczenia | Całkowity CIP, kompatybilny z detergentami żywnościowymi |
| System sterowania | PLC z ekranem dotykowym z zarządzaniem recepturami dla różnych klas olejów |
| Zakres przepustowości | 50 kg/h (pilot) do 5000 kg/h (pełna produkcja) |
-
Oleje specjalne:Lekko dezodorując olej z awokado, oliwek i orzechów orzechowych do kosmetyków lub produktów gastronomicznych.
-
Olejek MCT:Wysokiej czystości usunięcie trójglicerydów kaprylowych/kaprylowych C8/C10, usunięcie pozostałości kwasów tłuszczowych i zapachów.
-
Olejki morskie:Decydifikacja wątroby dorsza i olejów rybnych bez uszkodzenia delikatnych łańcuchów Omega-3.
-
Usunięcie zanieczyszczeń:Wykluczenie MOSH/MOAH, dioksyn i pestycydów z pasz olejowych o wysokim ryzyku za pomocą zasady destylacji molekularnej.
Olej odgumowany i suszony jest ciągle podawany na podgrzewaną ścianę parownika ścieranego filmu.W głębokim próżni utrzymywanej przez suchy system pompowania, wolne kwasy tłuszczowe i molekuły złe (ketony, aldehydy) szybko odparowują, przemieszczają się na krótką odległość i skondensują się na czystym kondensatorze wewnętrznym.dezodorujący olej z trójglicerydów natychmiast płynie w dół i jest wypuszczany przez pompę produktu, natomiast destylat (wzbogacony FFA) jest zbierany oddzielnie do innych zastosowań komercyjnych, zapewniając zerowe odpady.
Kluczowym czynnikiem wyboru jest wrażliwość cieplna oleju i docelowy końcowy poziom FFA.Zacznijmy od próby wykonalności naszego pilotażowego systemu PS-Food, aby potwierdzić, że efekt dezodoryzacji spełnia wymagania paneli sensorycznego o "czystym" smaku bez wytwarzania jakichkolwiek "gotowanych" nut.Niezbędny poziom próżni jest określany przez długość łańcucha FFA; dłuższe łańcuchy FFA (takie jak w oleju orzechowym) mogą wymagać głębszego próżni.Wybierz opcję suchej pompy próżniowej ze śruwą, aby uniknąć zanieczyszczenia olejem emulgowanym w wodzie pompowejW przypadku przetwarzania olejów o wysokiej temperaturze topnienia, takich jak stearyna palmowa, należy zapewnić, aby system zawierał obwód podgrzewanego pozostałości, aby zapobiec utwardzaniu podczas zrzucania śladowych pozostałości.
-
P: Czy ten system pozbawi naturalnego koloru czerwonego oleju palmowego lub ekstraktu bogatego w karotenoidy?
A:Dzięki kontrolowaniu temperatury i próżni, możemy selektywnie usunąć FFA i zapach, pozostawiając większość czułych na ciepło karotenoidów (barw) i tokoferolów nietkniętych,Coś niemożliwego w długotrwałym dezodorantzie. -
P: Jak pozbyć się destylatów FFA?
A:System czysto oddziela destylat w odrębnym zbiorniku zbiorowym.łatwo sprzedawane przemysłowi oleochemicznemu lub paszowemu w celu uzyskania dodatkowych dochodów. -
P: Czy eliminuje to konieczność wykonania etapu neutralizacji chemicznej?
A:Tak, dla olejów o FFA poniżej 6-8%, ten system fizycznej rafinacji całkowicie zastępuje etap neutralizacji,wyeliminowanie wytwarzania zasobów mydła i związanej z tym utraty wydajności oleju (zwykle 5-10%), który zostaje uwięziony w emulsji. -
P: Jakiego rodzaju konserwację wymaga system wycieraczy?
A:Ścigacze na bazie PTFE są zaprojektowane na tysiące godzin ciągłego użytkowania.Niedrogi przedmiot zamienny, który można wymienić podczas rutynowego planowanego zatrzymania konserwacji, nie wymagających specjalistycznych narzędzi. -
P: Czy system ten może nam pomóc w spełnieniu unijnych limitów zanieczyszczeń w olejach spożywczych?
A:Zasada separacji molekularnej naszego systemu oczyszczania jest bardzo skuteczna w usuwaniu zanieczyszczeń o niskiej zmienności, takich jak endokrynologicznie zakłócające MOSH/MOAH i dioksiny,konsekwentnie wprowadzenie silnie zanieczyszczonych pasz z powrotem do bezpiecznej strefy, rynkowych ograniczeń regulacyjnych.